Inhaltsstoffe und Wirkung auf den menschlichen Organismus

Die grünen Blätter enthalten Mineralien, Spurenelemente, Vitamin C, Chlorophyll und auch Ballaststoffe. Diese sorgen für eine basische, reinigende und belebende Wirkung.

Die Wurzel zeichnet sich durch einen sehr hohen Gehalt an Gerbstoffen aus, die für ihre adstringierende Wirkung bekannt sind. Deshalb eignet sie sich hervorragend zur Behandlung von Wunden oder Entzündungen. Ihr typischer nelkenartiger Geruch wird durch Eugenol, ein ebenfalls enthaltenes ätherisches Öl, hervorgerufen, das zudem antiseptisch wirkt.